Im idyllischen Löffingen-Dittishausen, mitten im Schwarzwald zwischen Titisee Neustadt und Donaueschingen, sind die Wurzeln unserer Hofmetzgerei zu finden. Seit dem Jahr 1998 bietet unser Familienbetrieb seinen Kunden ein vielfältiges Angebot an Fleisch- und Wurstwaren.

Bei der Produktion unserer Fleischwaren setzen wir auf regionale Tradition, gepaart mit innovativem Know-how in der Fleischproduktion. Unsere Fleischprodukte stammen aus eigener Zucht. Die Fütterung der artgerecht gehaltenen Hinterwäldler Rinder, die zu den hochwertigsten Rinderarten gehören, basiert auf selbst erzeugtem eiweiß- und nährstoffreichem Heu und Getreide.

Wir schlachten selbst in unserem eigenen – von der EU zugelassenen – Schlachthaus. Damit gewährleisten wir, dass der komplette Erzeugerprozess in unseren Händen liegt. Von der Herstellung der Futtermittel, über die Aufzucht und Mästung der Tiere bis hin zur Wurst- und Fleischverarbeitung im eigenen Betrieb.

gIn einem modernen Maschinenpark, unter Einhaltung der aktuellen Hygienemaßstäbe und gesetzlichen Normen, produzieren wir tagtäglich frische Fleisch- und Wurstdelikatessen mit Schwarzwälder Geschmacksnuancen. In unserer Verkaufsfiliale in Vöhrenbach erwartet Sie Bettina Laufer mit unserem freundlichen und kompetenten Metzgerei-Team.

Unsere Filiale in Vöhrenbach haben wir 2014 von Albert Kaltenbach gekauft, bei dem Metzgermeister Philipp Laufer auch seine Ausbildung von 1979-1982 gemacht hat. Den landwirtschaftlichen Betrieb übernahmen wir 1986 von Philipps Eltern. Die Geschichte unserer Familienmetzgerei liegt in den Händen von uns allen: Bettina Laufer –  Leitung Ladengeschäft und Metzgerei in Vöhrenbach, Philipp und Daniel Laufer – beide Metzgermeister und Leitung Metzgerei in Löffingen-Dittishausen, Christoph Laufer – gelernter Metzger am Standort Löffingen-Dittishausen.

Unser Fleischwaren-Delikatessenangebot bieten wir außer in unseren Metzgereien Löffingen-Dittishausen und Vöhrenbach überdies auch auf den Märkten in Rottenburg-Weiler, Donaueschingen, Sulz-Bergfelden und Sindelfingen an.